и чесноком. Подаётся с яйцами пашот, фетой,
зеленью и хлебом.

ВЫБЕРИ ЯЙЦА:

завтрак

Сырники
со сметаной и вареньем

Сырники с икрой

Гречка

с трюфелем, грибами
и яйцом пашот

Сливочная гречка

250 THB

Драники
из кабачков и картофеля

Тост с розовым хумусом

Тост с авокадо и яйцом пашот

со сметаной
и яйцом пашот

Овощное рагу с пряностями, луком, болгарским перцем, помидорами,

с черри-помидорами

ОМЛЕТ
скрэмбл
Яичница
Варёные

+ лосось

+ креветка

Шакшука

Турецкое яйцо

Маффин с
лососем

Маффин с
беконом

с курицей и муссом из пармезана

300 THB

Соус дзадзики с греческим йогуртом, огурцом,

и чесноком. Подаётся с яйцами пашот, зеленью и острым маслом.

С сливочным сыром, огурцом и яйцом.

С сливочным сыром, огурцом и яйцом.

180 THB

250 THB

250 THB

250 THB

220 THB

180 THB

200 THB

200 THB

350 THB

180 THB

из маракуйи

черничное

сгущёнка

малиновое

360 THB

250 THB

С лососем
и муссом из пармезана

Блинчики

С карамельным муссом
и фруктами

С икрой
и сметаной

Со сметаной
и вареньем

350 THB

из маракуйи

Банан

Черника

Манго

Черничное

Малиновое

280 THB

130 THB

200 THB

Классический

Лосось

срэмбл с сыром

С сливочным сыром, яйцом пашот и огурцами

С сливочным сыром, яйцом пашот и огурцами

Круассаны

90 THB

300 THB

230 THB

Овсяная / Рисовая / Пшённая

+40 THB

Растительное молоко

Каша

Соевое / овсяное / кокосовое
безглютеновое молоко / миндальное

120 THB

селедка
на шубе

Крупные итальянские оливки

Багет
с икрой

Закуски

Подаётся на тартине со свекольным кремом и домашней слабосолёной скумбрией.

Паштет из печени

Сливочный паштет из печени с черничным соусом.

Хрустящий багет
с маслом и икрой

350 THB

Блинчики с икрой
и сметаной

Эклер

Эклер с нежным печёночным паштетом,
черничным
соусом и
миндалём.

180 THB

120 THB

200 THB

160 THB

350 THB

Салат с лососем и муссом пармезан

Салатные листья и томаты заправленные цитрусово медовой заправкой, слабосолёный лосось собственного посола и мусс из сыра пармезан.

ЗЕЛЁНЫЙ

Микс салатных листьев с брокколи-васаби соусом, авокадо, огурцом, эдамаме и тыквенными семечками. Свежо,
ярко, питательно.

Классический салат с говядиной, картофелем, морковью, солёными огурцами, зелёным горошком и нежной заправкой.
Подаётся с
красной икрой.

ЛЕТНИЙ

Салат из свежих огурцов, томатов и редиски
со сметаной.

Микс салатных листьев с цитрусово-медовой заправкой, сыром фета и
свежей хурмой.

ОЛИВЬЕ С ИКРОЙ

ХУРМА & ФЕТА

Салаты

180 THB

250 THB

130 THB

160 THB

160 THB

С лососем

С креветками

Веганский

С курицей

Киноа, салат чука, авокадо, томат

Киноа, хумус, авокадо, огурец, редис и вяленые помидоры

Киноа, салат, помидоры и манго

Киноа, салат, помидоры, огурцы, пармезан

боулы

320 THB

300 THB

280 THB

250 THB

Сливочный лосось

Тыквенный суп с имбирём и креветками

Куринный от похмелья

Супы

СВЁКЛА & ТЗАЦЗИКИ

Холодный крем-суп из свёклы с соусом дзадзики, свежими огурцами, редиской и лёгким чесночным акцентом.

Рыбный бульон с овощами, лососем и лёгким
кремом.

Тыквенный крем-суп с имбирём, подается с креветками, хлебом и тыквенными семечками.

Куриный бульон с овощами, филе куриного бедра, варёным яйцом и свежим укропом.

200 THB

120 THB

140 THB

200 THB

Классические

С грибами

с колбаской

макарошки с сыром

260 THB

240 THB

200 THB

Говяжьи щеки

Орзо с лососем

Куриный шницель

Ризотто с креветками

Курино-креветочная котлета

СИБАС С АСПАРАГУСОМ

УТИНОЕ БЕДРО

Нежные говяжьи щеки, подаются на сливочном пюре с маринованными огурцами.

Хрустящий куриный шницель
с крем-соусом
из шпината,
цветной
капустой
и тёртым
сыром.

Сливочное ризотто
с креветками, украшенное муссом из пармезана.

Нежная котлета из
курицы и креветок на
сливочной поленте,
с микрозеленью.

Филе сибаса с каперсами и спаржей.

MAIN

Нежное филе лосося, подающееся на орзо
с соусом песто.

Украшенное муссом из пармезана.

Томлёное утиное бедро
с картофельным пюре
и глазированной
морковью.

400 THB

320 THB

180 THB

350 THB

350 THB

360 THB

300 THB

drinks

Эспрессо

Американо

Латте

Мокко

Пикколо латте

Рафф

Флэт уайт

Капучино

30 ml.

130 ml.

220 ml.

220 ml.

220 ml.

150 ml.

220 ml.

220 ml.

Кофе

hot ‎ iced

hot ‎ ‎ iced

hot ‎ iced

hot ‎ iced

hot ‎ iced

+40 THB

Растительное молоко

Соевое / овсяное / кокосовое
безглютеновое молоко / миндальное

70 THB

90 ‎ 100 THB

100 ‎ ‎ 110 THB

100 ‎ 110 THB

90 ‎ 110 THB

80 THB

120 THB

90 ‎ 110 THB

Эспрессо тоник

Американо
с мёдом

Эспрессо с матча

Эспрессо с апельсином

400 ml.

400 ml.

400 ml.

400 ml.

Спешл кофе

Поддержи местный
бренд

Специально
импортные
бобы

V60

V60

120 THB

80 THB

120 THB

130 THB

100 THB

140 THB

Матча

Матча
латте

Киото
матча

Матча
мёд
лимон

(БЕЗ САХАРА)

(5% сахара)

hot‎ ‎ iced

hot‎ ‎ iced

hot‎ ‎ iced

Кокосовая матча клауд

Горячий чай

чёрный
бергамот
сенча
молочный улун
имбирь
с мёдом

500 ml.

Чай

70‎ ‎ 90 THB

80‎ ‎ 100 THB

70‎‎ ‎ 80 THB

150 THB

150 THB

Свежие соки

Лимонады

Сок холодного отжима

Лайм-ананас
Манго
Арбуз
Апельсин
Маракуйя
Банан

200 ml.

400 ml.

апельсин
морковь
арбуз
ананас

Фруктовый сок

Фруктовый шейк

Цитрус

Имбирный шот

Клубника
+Базилик

Огурец
+Имбирь

400 ml.

400 ml.

Детокс

Сельдерей, огурец,
зелёное яблоко, лимон

Иммунитет

Морковь, апельсин,
куркума, зелёное яблоко

heart beat

Свекла, красное яблоко,
имбирь, морковь, сельдерей

hydrating

Зелёное яблоко, огурец,
мята, ананас

refresher

Арбуз,
ананас, мята

immune booster

Апельсин, лимон,
красное яблоко, имбирь

garden energy

Свекла, огурец, зелёное яблоко, сельдерей

120 THB

120 THB

130 THB

60 THB

180 THB

Коктейли

Negroni

On the Lips

Coconut
Campari Sour

Lavender
Bloom

Splash

On the Wave

Sabai

Pornstar

aperol shpritz

Терпкость Campari, сладость вермута и сухость джина - чистый баланс с лёгкой цитрусовой горчинкой. Вечная классика без компромиссов.

Красное вино, горьковато-цитрусовый тоник и ореховые нотки. Лёгкий, но с характером.

Лёгкая кокосовая сладость, сухой джин, терпкий Campari. Без лишнего сахара, но с желанием повторить.

Лавандовый джин, маракуйя и просекко. Чистый, крепкий лонг с цветочным акцентом.

Юдзу, локальный ром, кокос. Сочный лонг с лёгким тропическим вайбом.

Наш взгляд на апероль. Всё так же фруктово и свежо, но мягче и нежнее.

Свежий арбуз, манговая водка, игристое. Внутри есть сюрприз - узнаешь, когда попробуешь.

Маракуйя, ванильная водка, немного ликёра и бокал игристого на подхвате.
Сладко, свежо,
с правильным настроением.

Итальянская классика в большом объёме.

90ml.

180ml.

150ml.

150ml.

150ml.

100ml.

180ml.

120ml.

250ml.

350 THB

320 THB

300 THB

300 THB

350 THB

300 THB

280 THB

350 THB

500 THB

Сезонная акция

160 THB

250ml.

Освежающий летний коктейль, сочетающий в себе яркий вкус арбуза, бодрящую горечь тоника. Отлично подходит для жарких дней или лёгких вечеринок.

watermelon
gin tonic

shiraz

sauvignon blanc

sparkling dry prosecco

(Australia)

(NEW ZEALAND)

Пиво

wine

250 THB

250 THB

250 THB

beer

100 THB

160 THB

130 THB

180 THB

300 THB

300 THB

350 THB

160 THB

thai beer

corona

asahi

thai craft

ipa

kwak

guinness

African
dry cider